ПРОЗОРІ МЛИНЦІ НА ВОДІ

В млинцях головне — щоб тісто було тоненьким і не рвалось при випіканні.

В цьому рецепті головним інструментом є вода, тому її треба обирати правильно.

Я віддаю перевагу природній мінеральній воді @bon_boisson, що має найвищий рівень pH серед вод України і є дуже корисною для щоденного споживання.

А млинці з нею виходять просто ідеальні! Перевірено 😉 📜

Інгредієнти:

• Вода Бон Буассон — 400 мл;

• Цукор — 2 ст.л;

• Агар — 10 г;

• Ягоди.

📜 Для апельсинового курду:

• Апельсин — 2 шт; • Цукор — 2 ст.л;

• Яєчний жовток — 1 шт;

• Масло вершкове — 40 г.

Приготування:

1. Воду, цукор та агар змішати в каструлі. Довести до кипіння та проварити 2 хвилини.

2. Вилити в пательню та поставити в холодильник на 5 хвилин.

3. Зняти цедру з одного апельсину, вичавити з нього сік, і змішати з цукром та маслом.

4. Варити на водяній бані до загущення.

5. Готовий млинець подавати з ягодами та курдом.

📌 Якщо ви досі не знайомі з найсмачнішою та найкориснішою водою — переходьте на сторінку @bon_boisson та обов’язково спробуйте!

Запевняю, ви відчуєте її переваги!