Ніжна запіканка з хурми і сиру на мінеральній воді «Бон Буассон»

Хто б міг подумати, що всього лише один яскравий фрукт оранжевого кольору здатний сорбувати важкі метали, підвищувати тонус і життєву енергію, нормалізувати рівень цукру, виводити з організму токсини і холестерин.

Здавалося б, що такий корисний продукт повинен зустрічатися в щоденному раціоні повсюдно, але для більшості страви з хурми – це щось екзотичне. Так може бути варто внести в своє харчування більше смачної екзотики?

Сирна запіканка з хурмою по своїй ніжності нагадує суфле. Шматочки фрукта помаранчевого надають випічці цікавий смак, а манка, присутня у складі, абсолютно не відчувається.

Інгредієнти:
-600 г сиру;
-600 мл води;
-450 г хурми;
-100 г манки;
-100 г цукру;
-2 яйця;
-60 мл сметани;
-25 г вершкового масла;
-500 грм. мінеральної негазованої води «Бон Буассон»;
-50 р панірувальних сухарів.

Рецепт запіканки по кроках:
-М’якоть хурми нарізати кубиками, залити водою і довести до кипіння.
-Потім всипати в киплячу мінеральну воду з фруктами манну крупу і варити кашу 2-3 хвилини, остудити.
Саме мʼяка мінеральна вода створює ніжну структуру запіканки.
-Сир протерти через металеве сито. -Яйця збити з цукром. -З’єднати разом манку з хурмою, сир і збиті яйця.
-Форму для випічки змастити шматочком вершкового масла і обсипати сухарями. Перекласти у форму сирну масу, розрівняти і змастити зверху сметаною.

Готувати запіканку 42-45 хвилин при 180 градусах.

Для красивої подачі витягнуте з форми страву можна посипати коричневим цукром, який потім карамелизовать за допомогою газового пальника.

Корисно та смачно разом з
«Бон Буассон»!