Кіш з капустою

Всі ми любимо такі закусочні пироги. На яких мінімум затрат по продуктах та часу. А на виході дуже смачний пиріг, якій не соромно і гостей пригостити.
“Бон Буассон” приготував для вас дуже простий і смачний рецепт з доступних для всіх інгредієнтів.
Інгредієнти:
-масло вершкове 140 г.
-сахар 1 ч.ложка
-сіль 0,2 ч.ложки
-борошно пшеничне 200 г.
-природна мінеральна столова вода “Бон Буассон” 200г.
-капуста 300 г.
-бекон 120 г.
-сир твердих сортів 300 г.
-вершки, 15% 200 г.
-яйце 1 шт. -кунжут 1 ст.л.
Приготування:
1. Для приготування тіста потрібно перетерти руками у крихту холодне вершкове масло, цукор, сіль і борошно. Далі додаємо 200 мл. води “Бон Буассон”, вимішуємо та ставимо у холодильник на 30 хвилин.
2. Поки тісто у нас відпочиває у холодильнику, ми перейдемо до приготування начинки. Кришимо звичайну білокачанну капусту і блашуємо її на вершковому маслі до м’якості. Після цього ми окремо обсмажуємо бекон до легкої золотистості і з’єднуємо всі інгредієнти: капуста, бекон, зелень, сир.
3. З’єднуємо вершки та одне яйце для заливки пирога. Змішуємо з начинкою і додаємо спеції до смаку.
4. Формуємо тарт у зручній для вас формі, викладаємо туди отриману начинку та відправляємо в духовку при 190° на 30 хвилин.
5. Далі посипаємо кіш додатково сиром, кунжутом і поставила в духовку на 15 хвилин до золотистості.

Смачного!

Можна вживати як у гарячому, так і холодному вигляді!