Яку воду обрати для приготування чаю або чому «Бон Буассон» найкраща вода для приготування чаю.

10.01.2024
Бон Буассон

Вода відіграє життєво важливу роль у приготуванні чаю з кількох причин, тому, щоб отримати хорошу чашку чаю, потрібно використовувати воду хорошої якості.

Якість води може вплинути на смак чаю: в ідеалі вода, яка використовується для приготування чаю, повинна бути чистою, свіжою і без домішок.

Температура води впливає на приготування чаю: різні види чаю потребують різної температури води для розкриття оптимального смаку, тому важливо враховувати це при приготуванні чаю.

Склад води може впливати на екстракцію речовин, які надають чаю смак, колір і аромат.

Для того, щоб заварювати чай в найкращих умовах, необхідно враховувати кілька факторів, одним з яких є значення рН.

Шкала pH коливається від 1 до 14 і визначає кислотність або лужність води – в ідеалі, чим більш нейтральна вода, тим краще. рН 7 є нейтральним, але злегка кислий рН від 6 до злегка лужного рН 8 вважається прийнятним.

Правильна температура для приготування чаю також важлива.
Вона залежить від типу чаю, який ви збираєтеся заварювати. Загалом, температура води повинна бути від 75 до 100 °C.

Важливо підтримувати правильну температуру, оскільки занадто висока температура може призвести до гіркоти чаю, тоді як занадто низька температура може призвести до недостатнього вилучення аромату.

Час заварювання – ще один важливий момент, якого слід дотримуватися, коли йдеться про приготування смачної та збалансованої чашки чаю. Якщо ви заварюєте чай занадто довго, ви отриматинеприємно міцний і гіркий напій. Якщо заварювати чай занадто коротко, ви отримаєте слабкий, несмачний чай.

До того ж, різні сорти чаю потребують різного часу заварювання, щоб отримати найкращий смак. Ми рекомендуємо чай від однієї до десяти хвилин, але це залежить від сорту чаю.
Тому важливо знайти правильний баланс і відрегулювати дозування чаю відповідно до ваших особистих уподобань і типу чаю, який ви використовуєте.
Саме природна мінеральна столова вода “Бон Буассон” має найвищий рівень ph 8,6 та оптимальний рівень мінералізації 0,2-0,5 Г/П, що підходить до щоденного вживання.
Це 100% ЖИВА ВОДА. Під час розливу вода потрапляє у пляшку відразу зі свердловини, зберігаючи свій природний стан та фізичні властивості мінеральної води.

Тому використання води з правильним вмістом мінералів, та рівнем рН має важливе значення для того, щоб смак і аромат чаю повністю розкрилися під час процесу заварювання.

Пий чай з «Бон Буассон» отримуй задоволення та користь від кожного ковтка.